Fenolik


ISOLASI FENOLIK DARI RIMPANG KUNYIT (Curcuma domestica R.) I. PENDAHULUAN 1.1             Latar Belakang Kunyit merupakan tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan (perenial)  yang tersebar di seluruh daerah tropis. Kata Curcuma berasal dari bahasa Arab Kurkum dan Yunani Karkom. Pada tahun 77-78 SM, Dioscorides menyebut tanaman ini sebagai Cyperus menyerupai jahe, tetapi pahit, kelat, dan sedikit pedas, tetapi tidak beracun. Tanaman ini banyak dibudidayakan di Asia Selatan khususnya di India, Cina Selatan, Taiwan, Indonesia (Jawa), dan Filipina Bagian terpenting dari kunyit adalah bagian rimpangnya. Selama lebih dari 200 tahun rimpang kunyit dikenal memiliki spektrum yang luas dan digunakan sebagai obat […]

Isolasi Senyawa Fenolik dari Rimpang Kunyit